¿Una dieta antiinflamatoria afecta la osteoporosis y reduce el riesgo de fracturas?
Índice
- 1 ¿Cuál fue el estudio?
- 2 ¿Qué significa esto para los pacientes?
- 3 ¿Seleccionó el estudio a las personas en riesgo?
- 4 ¿Qué alimentos son antiinflamatorios?
- 5 ¿Existen limitaciones para el estudio?
- 6 Alimentos antiinflamatorios y recetas donde puedes utilizarlos
- 7 Conclusión
- 8 Dolores de crecimiento y cómo tratarlos
- 9 Las actividades físicas más fáciles para quemar grasa
- 10 Cómo perder peso de forma sensata
- 11 Tendinitis del tríceps: el codo del levantador de pesas
La osteoporosis afecta a casi tres millones de personas en España. Una de cada dos mujeres y uno de cada cinco hombres sufrirán una fractura por osteoporosis. Con esta estadística alarmante, aquellos que ya tienen o están en riesgo de desarrollar osteoporosis, deben comprometerse activamente a mantener su densidad mineral ósea (DMO). Pero si bien el ejercicio y los suplementos pueden ayudar, ¿puede una dieta antiinflamatoria beneficiar la densidad ósea? Un estudio observacional reciente dice que sí.
¿Cuál fue el estudio?
Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio examinaron los datos de la Iniciativa de Salud de la Mujer, que consistió en tres ensayos clínicos, y compararon los elementos inflamatorios de sus dietas con su masa ósea y se produjeron varias fracturas.
Descubrieron que las mujeres que tenían una dieta antiinflamatoria perdían menos masa ósea más lentamente que las mujeres con una dieta altamente inflamatoria.
¿Qué significa esto para los pacientes?
El vínculo entre una dieta rica en antiinflamatorios y un riesgo reducido de pérdida de densidad ósea se observa en el estudio, pero la pregunta «¿por qué?» aún no se ha respondido.
Para los pacientes que ya padecen osteoporosis o están preocupados por su DMO, esta noticia de que una dieta antiinflamatoria es otra arma contra el desarrollo de una DMO baja.
Esta también es una gran noticia para las personas propensas a desarrollar osteoporosis, como las mujeres menopáusicas, quienes, además de agregar calcio y vitamina D adicionales a su dieta, tienen más información y opciones para protegerse.
¿Seleccionó el estudio a las personas en riesgo?
El estudio señaló que las mujeres blancas menores de 63 años y que tenían una dieta altamente inflamatoria tenían un 50% más de probabilidades de sufrir una fractura de cadera.
¿Qué alimentos son antiinflamatorios?
El estudio deja claro que los alimentos más saludables tienden a ser antiinflamatorios. Una dieta que incluya granos integrales, omega-3 y porciones más altas de frutas y verduras es mejor para la salud de sus huesos que una dieta altamente procesada.
Esto proporciona otra razón para una dieta más saludable, además de combatir la obesidad, las enfermedades y prolongar la vida. En lugar de centrarse simplemente en obtener más de uno o unos pocos nutrientes para una condición determinada, la recomendación general es obtener una dieta equilibrada que esté en línea con los valores dietéticos de referencia.
¿Existen limitaciones para el estudio?
- Si bien el estudio encontró que aquellos con una dieta antiinflamatoria tenían un riesgo reducido de fractura, una dieta altamente inflamatoria no tenía un mayor riesgo de fractura.
- Otra limitación del estudio es que se limitó a las mujeres y no está seguro si esto tendrá el mismo efecto para los hombres.
- Dado que se trata de un estudio observacional, no se puede determinar la causalidad. Aunque es poco probable, eso significa que existe la posibilidad de que un factor desconocido pueda afectar los resultados.
Alimentos antiinflamatorios y recetas donde puedes utilizarlos
| Alimento | Beneficios antiinflamatorios | Receta |
|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | Contiene ácido oleico, que reduce la inflamación. También es rico en antioxidantes. | Ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de aceite de oliva y miel. |
| Aguacate | Contiene grasas monoinsaturadas, que reducen la inflamación. También es rico en antioxidantes y fibra. | Guacamole con chips de vegetales. |
| Arándanos | Contienen antocianinas, que reducen la inflamación. También son ricos en antioxidantes y vitamina C. | Smoothie de arándanos con espinacas y jengibre. |
| Cúrcuma | Contiene curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También se ha demostrado que ayuda a aliviar el dolor en personas con artritis. | Curry de pollo con cúrcuma y leche de coco. |
| Espinacas | Contienen flavonoides, que reducen la inflamación. También son ricas en antioxidantes, calcio y hierro. | Ensalada de espinacas con fresas y nueces. |
| Jengibre | Contiene gingerol, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También se ha demostrado que ayuda a aliviar el dolor en personas con artritis. | Té de jengibre con miel y limón. |
| Nueces | Contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que reducen la inflamación. También son ricas en antioxidantes, proteínas y fibra. | Granola casera con nueces y miel. |
| Pescado azul | Contiene ácidos grasos omega-3, que reducen la inflamación. También es rico en proteínas y vitamina D. | Salmón a la parrilla con ensalada de quinoa. |
| Vegetales de hoja verde oscuro | Contienen carotenoides y flavonoides, que reducen la inflamación. También son ricos en antioxidantes, calcio y hierro. | Batido verde con espinacas, kale y manzana. |
Estas son solo algunas opciones de alimentos antiinflamatorios y recetas que puedes utilizar para incluirlos en tu dieta. Recuerda que es importante llevar una dieta equilibrada y variada para obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. Además, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes alguna condición de salud preexistente. ¡A disfrutar de una vida más saludable!
Conclusión
En conclusión, una dieta antiinflamatoria puede ser un factor clave en la prevención de la osteoporosis y en la reducción del riesgo de fracturas. Al incluir alimentos antiinflamatorios en nuestra alimentación diaria, podemos ayudar a disminuir la inflamación en el cuerpo y así reducir el daño en los huesos y en el sistema óseo en general. Además, una dieta equilibrada y rica en nutrientes es importante para mantener una buena salud en general y prevenir enfermedades crónicas.
Es importante destacar que, aunque la dieta es un factor importante en la prevención y tratamiento de la osteoporosis, también es necesario llevar un estilo de vida activo y saludable. El ejercicio físico regular, en combinación con una dieta adecuada, puede mejorar la densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas.
En resumen, una dieta antiinflamatoria puede ser un gran complemento en la prevención de la osteoporosis y en la reducción del riesgo de fracturas. A través de la inclusión de alimentos ricos en nutrientes y antiinflamatorios, junto con un estilo de vida activo, podemos asegurarnos de mantener una buena salud ósea y prevenir problemas en el futuro. Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta o estilo de vida.